Resep Scallion Pancake, Camilan Gurih Khas Taiwan!

Scallion pancake atau pancake daun bawang adalah camilan lezat asal Taiwan. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan paling populer di Taiwan, dapat dengan mudah ditemukan di  warung-warung kecil maupun di restoran mewah.

Bagi kamu yang penasaran dengan rasa gurih dan lezat dari scallion pancake, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti resep dari Chef Eric Herjanto. Dijamin nikmat, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 2 cup tepung

- 1 cup air

- Minyak wijen secukupnya

- Daun bawang secukupnya

- Garam secukupnya

- Minyak secukupnya

- Tonkatsu sauce secukupnya

- Wijen secukupnya

Cara membuat:

- Campur tepung terigu dengan air panas sampai berbentuk adonan, resting selama 30 menit

- Ratakan adonan, baluri dengan minyak wijen, taburkan daun, tambahkan garam

- Gulung adonan sampai berbentuk bola lalu kembali ratakan

- Goreng menggunakan minyak, jika sudah matang, tambahkan tonkatsu sauce dan wijen

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Eric Herjanto!