Resep Hidangan Bebek Unik dan Sedap! Thai Penang Duck Curry ala Chef Eric Herjanto

Masakan Thailand dikenal dengan bumbu khas yang menggugah selera. Thailand memiliki banyak makanan tradisional yang terkenal seperti tom yam, pad thai, ayam pandan, dan lainnya.

Banyak yang belum tahu, ternyata Thailand memiliki hidangan olahan bebek yang lezat banget yaitu Thai Penang duck curry. Bagi kamu yang sudah penasaran, yuk ikuti resep dari Chef Eric Herjanto yang dijamin enak!

Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

- 3 sdm minyak

- 3 sdm bawang merah

- 6 sdm bawang putih 

- 3 sdm cabai giling

- 2 batang serai 

- 10 lembar daun jeruk 

- 2 buah cinnamon

- 3 buah lawang

- Kemangi secukupnya

- 3 kg bebek

- 2 buah santan cair 

- 1 buah santan kental 

- 20 gr terasi 

- 50 gr gula jawa 

- 2 batang kemangi 

- 3 buah jeruk nipis

- 4 sdm kecap ikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Eric Herjanto!