Resep Spicy Stir Fried Octopus Dari Pemenang Masterchef Season 6 Untuk Para K-Lovers

Sebagai juara Masterchef Season 6, Eric Herjanto aktif upload tutorial dan resep masak di YouTube channel miliknya. Kali ini Eric berbagi resep masak Spicy Stir Fried Octopus ala Korea, ternyata mudah cara bikinnya!

Eric Herjanto seringkali mengunggah resep makanan dari berbagai negara seperti Chinese Food Series, Japanese Food Series, Korean Food Series, dan lain lain. 

Nah kali ini, video terbaru Eric khusus untuk penggemar makanan Korea, yaitu Spicy Stir Fried Octopus. Sudah sering kan lihat makanan ini di K-drama? Untuk kamu yang mengaku K-lovers coba buat yuk!

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Spicy Stir Fried Octopus Ala Eric Herjanto pemenang Masterchef Indonesia Season 6:

- 1 kg Gurita

- 250 ml Kaldu Teri Kombu

- 1 piring Kecambah Kedelai

- 1 sdm Kecap Ikan Korea

- 5 sdm Sirup Jagung

- 2 batang Wortel

- 2 sdm Gochugaru

- 2 sdm Minyak Wijen

- 3 batang Daun Bawang

- 3 batang Topokki

- 3 sdm Gochujang

- 3 jumput Wijen

- 3 sdm Minyak Goreng

- 12 Siung Bawang Putih

Bahan-bahan yang digunakan Eric merupakan bumbu-bumbu khas Korea seperti bubuk cabai, pasta saus cabai, sirup jagung, dan wijen. Untuk membuat kuah kaldu, Eric membuatnya dari konbu dan anchovy.

Spicy Stir Fried Octopus ini enak dimakan dengan nasi maupun dengan ramen. Sebelum coba bikin, tonton dulu yuk tutorial lengkapnya di YouTube channel Eric Herjanto!