[Menu Ramadhan] Lezatnya Ayam Pesmol ala Ade Koerniawan untuk Sahur dan Berbuka, Intip Resepnya di Sini

Ade Koerniawan
05 April 2023

Variasi menu untuk sahur memang tidak ada habisnya untuk terus dieksplor. Mengedepankan singkatnya proses memasak dengan bahan-bahan yang mudah didapat, menu sahur pada umumnya sangat praktis dan dapat diikuti oleh siapapun di rumah.

Kali ini, salah satu kontestan ajang pencarian bakat memasak, MasterChef Indonesia Season 6, Ade Koerniawan, akan membagikan resep membuat ayam pesmol yang tentunya lezat dan cocok untuk jadi menu sahur ataupun berbuka puasa.

Gak perlu lama lagi, berikut bahan-bahan dan resepnya:

Bahan Dasar:

1 Ekor Ayam
1 Sdt Garam
½ Sdt Merica
2 Sdt Kaldu Jamur
6 Siung Bawang Merah
4 Lembar Daun Jeruk
1 Batang Serai
20 Gr Cabai Rawit
40 Gr Cabai Hijau Besar
100 Gr Tomat
400 Gr Air
1 Sdm Kunyit Bubuk

Bumbu Halus:

4 Siung Bawang Putih
10 Gr Kemiri Sangrai
5 Gr Jahe
5 Gr Lengkuas
50 Gr Cabai Merah Besar
2 Sdt Kaldu Jamur
½ Sdt Gula

Cara Membuat:

Tumis irisan cabai merah besar, jahe, lengkuas, dan bawang putih menggunakan garam, dan kemiri sangrai.
Haluskan dengan blender dengan sedikit air. Sisihkan.
Bumbui daging ayam dengan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur merata. Sisihkan.
Masak irisan cabai hijau besar, cabai rawit, bawang merah, serai, dan tomat. Beri garam dan kunyit bubuk. Masak hingga matang.
Masukkan daun jeruk dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur merata.
Masukkan daging ayam, air, kaldu jamur, dan gula.
Masak selama 10-15 menit hingga matang sempurna.
Sajikan ayam pesmol dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.

Mudah dan praktis bukan cara membuatnya? Buat yang penasaran, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Ade Koerniawan, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#AdeKoerniawan
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational