Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Jarle Kul, Dijamin Lamak Bana!

Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu makanan khas Sumatera Barat yang kerap ditemui di restoran tertentu atau warung nasi padang. Namun perlu diketahui, jika untuk mendapatkan kepala ikan kakap bukanlah hal yang mudah. Itulah sebabnya harga kepala ikan kakap biasanya jauh lebih mahal dibandingkan dengan badannya.

Pada umumnya, kepala ikan kakap dimasak dengan kuah santan dan bumbu yang kaya akan rempah. Maka dari itu, menu kepala ikan kakap merupakan salah satu menu favorit di restoran padang, terlebih dengan dagingnya yang tebal. 

Kali ini, salah satu kontestan MasterChef Indonesia Season 6, Jarle Kul, akan membagikan resep membuat gulai kepala ikan kakap yang lezat namun simple dan bisa diikuti di rumah. 

Buat yang penasaran, berikut resepnya:

Bahan-Bahan:

• 1 Potong Kepala Ikan Kakap
• 2 Batang Serai
• 10 Lbr Daun Jeruk
• 2 Lbr Daun Kunyit
• Bumbu Kuning Giling
• 1000 Ml Santan
• 500 Ml Air
• 2 Buah Asam Kandis
• Cabai Rawit Utuh

Cara Membuat:

1. Masak serai yang sudah digeprek dengan daun jeruk, daun kunyit, dan bumbu giling hingga harum. 
2. Tuangkan santan dan air. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. 
3. Masukkan asam kandis, cabai rawit, dan kepala ikan kakap yang sudah dibersihkan. Masak dengan api kecil sampai matang sempurna. 
4. Gulai kepala ikan kakap siap disajikan. 

Mudah bukan cara membuatnya? Buat yang penasaran, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Jarle Kul, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/ 
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn 
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid 
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/ 

#JarleKul
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational