Pecinta Korea Masuk! Ade Koerniawan Bagikan Resep Bikin Japchae ala Restoran!

Ade Koerniawan
10 February 2023

Tidak dapat dipungkiri lagi, makanan khas negara ginseng Korea Selatan kini semakin menjamur di Indonesia. Siapapun yang ingin mencoba sensasi makanan negara asal boy grup BTS tersebut dapat dengan mudah didapatkan di restoran yang menyajikan makanan Korea di dekat rumah.

Beberapa makanan Korea yang digemari masyarakat Indonesia antara lain kimchi, topokki, rabokki, jajangmyeon, bulgogi, japchae, dan lainnya. Makanan-makanan tersebut memiliki ciri khasnya masing-masing sehingga sayang apabila tidak dicoba satu persatu.

Kali ini, Ade Koerniawan yang merupakan juara ketiga MasterChef Indonesia Season 6 akan membagikan resep rahasia membuat salah satu makanan khas Korea yaitu japchae.

Sebagai informasi, japchae merupakan makanan berupa sajian sohun atau dalam bahasa Korea yaitu dangmyeon, yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi.

Tidak perlu lama lagi, berikut bahan-bahan dan resepnya:

Bahan Dasar:

200 Gr Dangmyeon
60 Gr Wortel
50 Gr Bawang Bombay
100 Gr Jamur Kuping
50 Gr Bayam
60 Gr Paprika Merah
2 Sdm Kecap Asin
2 Sdm Minyak Wijen
2 Sdm Saus Tiram
2 Sdt Gula
1 Sdt Kaldu Ayam
Air Secukupnya

Cara Membuat:

Slice tipis wortel membentuk korek api, paprika merah, bawang bombay, dan jamur kuping. Sisihkan.
Rebus dangmyeon sampai matang sekitar 5 menit. Tiriskan.
Tumis irisan wortel, dan paprika. Masak sebentar.
Masukkan irisan jamur kuping dan bawang bombay. Masak dan aduk hingga tercampur rata.
Masukkan dangmyeon yang sudah ditiriskan setelah direbus, kemudian bumbui dengan kecap asin, saus tiram, gula, dan kaldu ayam. Beri sedikit air. Masak hingga matang.
Matikan api kompor, kemudian tuangkan minyak wijen. Aduk hingga merata dan meresap.
Masukkan daun bayam, aduk hingga tercampur rata dan bayam layu.
Japchae siap disajikan.

Mudah sekali, bukan? Buat yang sudah penasaran ingin coba, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Ade Koerniawan, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#AdeKoerniawan
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational