Cocok Buat Sarapan, Ini Dia Resep Baked Loaded Potato atau Kentang Panggang ala Ade Koerniawan

Kentang panggang atau baked loaded potato adalah makanan olahan kentang yang disajikan dengan isian, topping, bumbu seperti mentega, keju, krim asam, saus, kacang panggang, dan bahkan daging giling atau daging kornet. 

Kali ini, Ade Koerniawan yang merupakan juara ketiga MasterChef Indonesia Season 6 akan membagikan resep rahasia membuat kentang panggang atau baked loaded potato yang gurih dan bisa disajikan untuk sarapan di rumah.

Tidak perlu lama lagi, berikut resepnya:

Bahan Dasar:

• 2 Buah Kentang (500 Gr)
• 130 Gr Brokoli
• 60 Gr Mozarella
• 2 Sdm Butter Untuk Kentang
• 1 Sdm Garam

Resep Cheese Sauce:

• 20 Gr Mentega
• 1 Sdm Tepung Terigu
• 100 Gr Susu
• 4 Sdm Cheese Powder
• 1 Lembar Cheese Slice
• ⅛ Sdt Garam
• Sejumput Kaldu Jamur
• Sejumput Merica Bubuk

Cara Membuat Cheese Sauce:

1. Panaskan mentega, lalu masukkan tepung terigu. Masak sekitar 15 detik hingga tercampur rata. 
2. Masukkan susu, cheese powder, dan cheese slice. Bumbui dengan garam kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk dan masak hingga mendidih.

Cara Membuat Kentang Panggang:

1. Bungkus kentang utuh menggunakan alumunium foil kemudian kukus hingga matang dan empuk.
2. Keruk daging kentang kemudian masukkan ke dalam wadah. Berikan 1 sdm mentega dan garam kemudian aduk hingga tercampur rata dan menjadi halus.
3. Masukkan kembali daging kentang yang sudah tercampur ke dalam kulit kentang hingga rapi. 
4. Letakkan brokoli yang sudah direbus dengan air garam di atas kentang. 
5. Tuangkan cheese sauce dan keju mozarella. 
6. Torch kentang hingga topping meleleh. 
7. Kentang panggang atau baked loaded potato siap disajikan. 

Mudah sekali, bukan? Buat yang sudah penasaran ingin coba, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Ade Koerniawan, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#AdeKoerniawan
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational