Dijamin Mudah dan Anti Ribet! Ini Dia Resep Ayam Bakar ala Ade Koerniawan

Menu olahan ayam merupakan salah satu menu yang paling banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Terdapat ayam goreng, ayam geprek, ayam betutu, hingga ayam bakar. 

Kali ini, Ade Koerniawan yang merupakan juara ketiga MasterChef Indonesia Season 6 akan membagikan resep rahasia membuat ayam bakar dengan bumbu yang menggugah selera, dan pastinya lezat. 

Buat yang penasaran dengan resepnya, langsung aja cek di bawah ini, ya: 

Bahan Dasar:

• 1 Ekor Ayam Utuh Dibagi 12
• 2 Sdt Ketumbar (Tumbuk Kasar) 
• 1 Sdt Kunyit Bubuk
• 5 Siung Bawang Putih (21 gr)
• 7 Siung Bawang Merah (42 gr)
• 1 Buah Cabai Rawit (2 gr)
• 2 Sdt Garam
• 1 Sdt Msg

Bahan Bakar:

• 1 Sdt Terasi
• 5 Buah Cabai Merah Besar (90gr)
• 10 Buah Cabai Keriting (30gr)
• 7 Siung Bawang Merah (42gr)
• 5 Siung Bawang Putih (21gr)
• ½ Sdt Garam
• 1 Sdt Kaldu Jamur
• Sejumput Merica Bubuk
• 2 Sdm Margarin
• 10 Sdm Kecap Manis

Bahan Pelengkap:

• Jeruk Purut
• Jeruk Nipis

Cara Membuat Bumbu Marinasi:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
2. Berikan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan MSG. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan di atas potongan ayam, aduk hingga merata, lalu diamkan selama 30 menit.

Cara Membuat Bumbu Bakar:

1. Haluskan cabai merah, cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah.
2. Tumis bumbu merah dengan terasi. Berikan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan margarin dan kecap manis, aduk hingga merata.

Finishing:

1. Goreng ayam yang telah diberi bumbu hingga matang, lalu tiriskan.
2. Panggang ayam yang telah digoreng sambil dioleskan bumbu bakar hingga merata hingga matang sempurna.
3. Ayam Bakar siap disajikan dengan perasan jeruk purut, jeruk nipis, serta nasi hangat.

Mudah sekali, bukan? Buat yang sudah penasaran ingin coba, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Ade Koerniawan, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#AdeKoerniawan
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational