Resep Bakwan Jagung Teri Pedas ala Ade Koerniawan Ini Krispi dan Anti Lembek!

Ade Koerniawan
11 August 2022

Gorengan biasanya merupakan makanan atau cemilan yang dicari oleh masyarakat Indonesia saat sedang menikmati waktu senggang atau untuk sekadar pengganjal rasa lapar. Banyaknya jenis gorengan membuat siapapun tidak akan bosan untuk terus menyantapnya, seperti bakwan, risol, pisang goreng, tempe goreng, tahu goreng, dan yang lainnya.

Nah, kali ini, Ade Koerniawan yang merupakan juara ketiga MasterChef Indonesia Season 6 akan membagikan resep bakwan jagung goreng yang krispi, tidak lembek, dan menggunakan tambahan teri pedas! Resep ini pastinya mudah, simple, dan bisa diikuti langsung atau jadi ide jualan.

Buat yang penasaran dengan resepnya, langsung aja cek di bawah ini, ya:

Bahan Bumbu Halus:

4 Siung Bawang Merah (20 Gr)
4 Siung Bawang Putih (14 Gr)
30 Gr Cabe Merah Keriting

Bahan Kering:

180 Gr Tepung Terigu
60 Gr Tepung Beras
½ Sdt Baking Powder
150 Gr Teri Medan
300 Gr Jagung (Yang Sudah Dipipil)
3 Batang Bawang Daun
8 Lembar Daun Jeruk
400 Ml Air

Seasoning:

3 Sdm Kaldu Jamur
½ Sdm Merica Bubuk
1 Sdm Gula Pasir
Sejumput Garam

Cara Membuat:

Tumbuk/ulek/chop bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting.
Goreng ikan teri jangan terlalu kering.
Pipil jagung, potong daun bawang, iris daun jeruk, kemudian campurkan dengan ikan teri.
Berikan kaldu jamur, merica bubuk, gula, dan garam, lalu aduk.
Masukkan bumbu yang sudah diulek, lalu aduk.
Masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan air sambil terus diaduk.
Siapkan minyak panas dalam wajan, kemudian goreng adonan dengan cara dilebarkan atau dibuat pipih agar adonan tidak padat dan menjadi krispi.
Goreng hingga matang.
Bakwan jagung teri pedas siap dihidangkan.

Nah, buat yang sudah penasaran ingin coba, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Ade Koerniawan, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#AdeKoerniawan
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational