Bikin Chinese Food Bisa dari Rumah? Cek Resep Mun Tahu ala Ade Koerniawan!

Seringkali, olahan Chinese Food hanya bisa kita dapatkan hanya di restoran yang khusus menjual Chinese Food, atau ketika ada hari raya besar Chinese seperti imlek. Lantas, bagaimana jika kita sedang ingin memakan Chinese Food tanpa harus membelinya ke restoran atau tanpa harus menunggu hari raya Chinese?

Nah, kali ini, juara ketiga dari MasterChef Indonesia Season 6, Ade Koerniawan, akan membagikan salah satu resep Chinese Food yaitu Mun Tahu, yang bahannya mudah didapat, simple, dan tentunya gak kalah dari rasa makanan di restoran. 

Sudah makin penasaran? Langsung simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

*Resep untuk 5 porsi

Bahan-Bahan:

• 12 potong tahu putih
• 300 gr daging sapi
• 200 gr udang kupas (cincang kasar)
• 4 siung bawang putih (cincang kasar)
• 3 slice tipis jahe 
• 1 liter air
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdt chicken powder
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Sejumput merica bubuk
• 6 sdm tepung maizena (larutkan dengan air secukupnya untuk mengentalkan)
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat:

1. Cincang kasar udang. Sisihkan.
2. Slice tipis jahe. Geprek bawang putih kemudian cincang kasar. Sisihkan.
3. Iris tipis daun bawang.
4. Tumis bawang putih, daun bawang, dan jahe hingga kecoklatan. 
5. Masukkan daging cincang sampai hampir matang, kemudian masukkan udang.
6. Masak sambil dihancurkan. Berikan garam, lalu masak hingga kering. 
7. Masukkan kecap ikan, kecap asin, chicken powder, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk hingga rata. 
8. Masukkan tahu, tunggu hingga hampir mendidih, kemudian hancurkan. 
9. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. 
10. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. 
11. Mun Tahu siap disajikan. 

Nah, buat yang sudah penasaran ingin coba, langsung aja cek videonya di YouTube channel Ade Koerniawan, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#AdeKoerniawan
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational