Ade Koerniawan Bikin Sarden Telur Melegenda! Contek Resepnya di Sini!

Ade Koerniawan
07 July 2022

Seperti yang sudah kita tahu, olahan ikan sarden kalengan merupakan olahan makanan yang sangat simple dan tak pernah gagal membuat selera makan kita naik. Namun, apabila tidak memiliki variasi cara mengolah sarden kalengan, lama-lama akan bosan juga, bukan?

Nah kali ini, juara ketiga dari MasterChef Indonesia Season 6, Ade Koerniawan, akan bagi-bagi cara mengolah ikan sarden kalengan dengan resep yang baru namun pastinya tetap simple dan enak. Menurut Chef Ade, sarden telur ini mirip dengan shakshouka yaitu makanan khas dari Tunisia, lho.

Sudah makin penasaran? Langsung simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-Bahan:

2 kaleng besar sarden (pisahkan dengan sausnya)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
2 cabai rawit
5 butir telur
bawang daun sesuai selera

Cara Membuat:

Keringkan sarden ke dalam pan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak. Tutup pan dan aduk sesekali supaya tidak gosong.
Jika sudah kering, hancurkan ikan sarden dan pindahkan ke wadah.
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Kemudian tumis hingga wangi.
Masukkan kuah sarden, beri kaldu jamur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
Masukkan ikan sarden yang sudah dikeringkan.
Buat 5 buah lubang kecil di tengah-tengah pan untuk dimasukkan telur. Beri garam sedikit untuk memberi rasa pada telur.
Masak dengan api kecil, lalu tutup pan sekitar 5 menit.
Jika sudah matang, beri taburan bawang bombay dan daun bawang yang telah diiris tipis.
Ikan sarden telur siap disajikan.

Bagaimana? Mudah dan simple banget, bukan? Yang sudah tidak sabar ingin recook resepnya, langsung aja cek videonya di YouTube channel Ade Koerniawan, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#AdeKoerniawan
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational