Resep Sate Ayam Sambal Kecap Manis Gurih ala Jarle Kul

Fajar Alam Setiabudi yang akrab disapa Jarle merupakan finalis MasterChef Indonesia Season 6. Fajar diketahui memiliki restoran lele crispy yang berada di Tebet, Jakarta Selatan. Bahkan juara MCI 6 Eric Herjanto menyebutkan bahwa hidangan lele yang disajikan di restoran milik Fajar rasanya terbaik di Jakarta.

Fajar seringkali membuat konten tentang makanan di media sosial, diantaranya TikTok. Karena banyak yang merasa terhibur, kini Fajar memiliki pengikut TikTok sebanyak lebih dari 1 juta, lho! Selain aktif di TikTok, Fajar menghibur penggemar kuliner dengan video-video di YouTube.

Baru-baru ini Fajar membagikan resep mudah yaiturate ayam yang manis dan gurih. Jarle juga memberikan tutorial membuat sambal kecap yang bikin nagih. Bagi yang sudah penasaran, cek resepnya di bawah!

Bahan Masakan :

- 2 dada ayam

- 2 paha ayam

- 2 buah jeruk limau

- Tusuk sate

Bumbu marinasi :

- 2 siung bawang putih

- 1/4 sdt jinten bubuk

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt penyedap rasa

- 3 sdm kecap manis

Bahan sambal kecap :

- 5 cabe rawit merah

- 5 cabe rawit hijau

- 5 bawang merah

- 1 tomat merah

- Sejumput garam

- Sejumput mecin

- 1 jeruk limau

Cara membuat:

- Ulek bawang putih, garam, penyedap rasa, jinten bubuk, dan ketumbar

- Lumuri bumbu ke ayam, tambah perasan jeruk nipis, kecap manis, aduk merata

- Marinasi minimal 30 menit

- Untuk membuat cabai kecap, campur irisan bawang merah, potongan tomat, cabai, perasan jeruk nipis, sejumput garam, kecap manis

- Tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate

- Panggang dengan api kecil sampai matang

- Sajikan bersama lontong

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jarle Kul!