Resep Mudah Nasi Goreng Kimchi ala Jesselyn Pemenang MCI 8

Jesselyn Lauwreen atau yang dikenal sebagai Jesselyn MCI 8 merupakan pemenang kompetisi MasterChef Indonesia Season 8. Gadis kelahiran 1 Maret tahun 2000 ini merupakan lulusan sekolah kuliner yang ia jalani di Thailand dan juga Prancis.

Usai memenangkan MCI 8, Jesselyn mulai kembali membagikan konten seru kepada para penggemar. Kali ini, bersama Chef Ade Koerniawan, Jesselyn membuat sebuah video tutorial masak nasi goreng kimchi. Bagi yang ingin coba nasi goreng kimchi ala pemenang MCI, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 300 gram nasi putih

- 2 siung bawang merah

- 1,5 siung bawang putih

- 1/2 bh bawang bombay

- 2 batang daun bawang

- 1 bh telor, dibuat mata sapi, digoreng pake minyak wijen

- Kimchi sesuai selera

- 1 sdm gochujang

- 1 sdt gochugaru

- Mozzarella (optional)

- Sedikit garam

- Soy sauce secukupnya

- Kimchi juice (optional)

Cara membuat:

- Iris halus bawang merah dan bawang putih, potong dadu bawang bombay, dan iris daun bawang, cincang kimchi

- Masak telur mata sapi menggunakan minyak wijen

- Tumis bawang bombay, daun bawang, dan bawang merah, tambah garam, gochujang, dan bawang putih

- Masukkan kimchi, tambah gochugaru dan nasi

- Tambah soy sauce sesuai selera, tambah irisan daun bawang

- Tambah potongan rumput laut dan mozzarella, microwave sampai keju meleleh

- Tambah telur dan garnish, sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Ade Koerniawan!