Ide Jualan Mudah, Resep Telur Crispy Geprek Sambal Bawang

Chef Ade Koerniawan kali ini membagikan resep menu hidangan unik yaitu telur geprek yang disajikan dengan sambal bawang. Ia mengungkapkan bahwa menu sederhana tersebut dapat dijadikan sebagai ide bisnis bagi kamu yang ingin mencoba jualan.

Selain karena rasanya yang gurih dan bikin nagih, cara membuatnya pun mudah sehingga siapapun bisa mengikuti resep tersebut. Yuk intip resep dan cara membuatnya!

Bahan sambal bawang

- 3 siung bawang putih

- 9 siung bawang merah kecil

- 4 bh cabe rawit

- 5 bh cabe keriting

- 2 lbh daun jeruk

- 1 sdt kaldu jamur

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt gula

- Minyak panas secukupnya

Bahan telur geprek

- 3 btr telur

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu jamur

- Sejumput merica bubuk

Cara membuat

-Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting jangan sampai terlalu halus

-Masukan irisan daun jeruk, kaldu jamur, garam, gula, lalu aduk sampai merata

-Siram minyak panas secukupnya

-Kocok telur dan bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur

-Goreng telur sampai matang lalu potong menjadi 4 bagian

-Campur air dengan tepung lalu aduk sampai merata

-Lumuri telur dengan tepung kering lalu celupkan ke adonan tepung basah, kemudian lumuri lagi dengan tepung kering, langkah ini dapat diulang sampai 2x supaya tepung lebih tebal

-Goreng telur di minyak panas lalu tiriskan

-Taburi sambal bawang di atas telur lalu geprek dengan ulekan, telur siap disajikan

Sebelum langsung bikin sendiri, yuk simak tutorialnya hanya di YouTube channel Ade Koerniawan!