[Menu Ramadhan] Cocok untuk Kudapan Berbuka Puasa, Sontek Resep Mille Crepes ala Cheryl Gunawan

  • Cheryl Puteri Gunawan
  • 29 March 2023

Berbuka puasa dengan yang manis tentunya membuat energi yang sudah terkuras habis saat beraktivitas di siang hari kembali terproduksi. Hal ini karena makanan atau minuman manis memiliki kandungan insulin yang dapat menyeimbangkan kadar gula darah. 

Kali ini, pemenang ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia Season 9, Cheryl Gunawan, akan membagikan resep dessert manis yang cocok untuk menu berbuka yaitu mille crepes. 

Tak perlu lama lagi, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan Mille Crepes:

  • 185 Gr Tepung Terigu
  • 15 Gr Gula Pasir
  • 1 Gr Garam
  • 450 Gr Susu
  • 90 Gr Telur
  • 30 Gr Lelehan Mentega

Bahan-Bahan Earl Grey Pastry Cream:

  • 296 Ml Susu
  • 1 Sdm Loose Leaf Earl Grey
  • 1 Kuning Telur
  • 23 Gr Tepung Maizena
  • 50 Gr Gula Pasir
  • 1 Sdt Vanilla
  • 20 Gr Mentega

Bahan Lainnya:

  • 200 Gr Whipped Cream
  • Es Krim
  • Edible flower/herb untuk garnish

Cara Membuat:

  1. Buat adonan crepe dengan mengayak bahan kering dan menambahkan bahan basah, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  2. Cetak sekitar 20+ crepes dengan cetakan khusus atau bisa juga menggunakan wajan anti lengket.
  3. Untuk membuat earl grey pastry cream, masukkan semua bahan kecuali mentega ke dalam panci dan panaskan sambil diaduk hingga mengental.
  4. Tambahkan mentega, saring, kemudian simpan di lemari es agar set.
  5. Balurkan whipped cream dengan pastry cream, lalu oleskan di atas crepe dan ulangi langkah-langkah tersebut hingga tidak ada lagi lembaran crepe yang tersisa.
  6. Dinginkan di lemari es dan potong-potong, sajikan dengan es krim dan nikmatilah!

Buat yang penasaran dengan detail cara pembuatannya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Cheryl Gunawan, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/ 
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn 
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid 
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/ 

#CherylGunawan
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational

Creator's Article

[Menu Ramadhan] Resep Ube Cake ala Cheryl Gunawan untuk Kudapan Setelah Salaat Tarawih
[Menu Ramadhan] Cocok untuk Kudapan Berbuka Puasa, Sontek Resep Mille Crepes ala Cheryl Gunawan
Cheryl Gunawan Masak Mushroom Risotto Bareng Palitho Aventus, Sontek Resepnya di Sini!
Resep Bikin Crispy Salted Egg Mushroom ala Cheryl Gunawan, Ikuti di Sini!

Pilihan Editor

List Category Article

Ade Koerniawan Bagikan Resep Peri-Peri Chicken dengan Mediteranian Rice ala Afrika! Cek di Sini!
Victor Agustino Bagikan Resep Kari Udon dengan Terong Krispi, Kenyal dan Gurih  Jadi Satu!
Bikin Mie Ayam di Rumah Pakai Bumbu Mie Instan? Cek Resepnya di Sini ala Fifin Liefang!
Jarle Kul Bagikan Resep Bakso Ulek Khas Temanggung, Cocok Disantap Saat Hujan!

Search Article