Resep Simple Membuat Terong Raos ala Machelwie yang Rasanya Raos Pisan

Machelwie atau yang biasa dipanggil Machel adalah salah satu kontestan di ajang MasterChef Indonesia season 9. Machel yang juga berprofesi sebagai pebisnis di bidang healthy food ini berhasil lolos hingga babak 5 besar MasterChef Indonesia Season 9. 

Machel yang saat ini sudah mulai aktif sebagai konten kreator di YouTube pribadinya kerap membagikan video resep, vlog pribadi, atau kebersamaannya bersama teman-teman MCI 9. Seperti pada video YouTube Shorts yang diunggah kali ini, Machel membagikan resep makanan rumahan khas Bandung yaitu Terong Raos. 

Sebagai informasi, raos adalah kata dalam Bahasa Sunda yang berarti enak. Terong raos sendiri merupakan terong crispy yang dibalur atau disiram dengan saus pedas manis.

Gak perlu lama-lama lagi, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

• 2 Sdm Tepung Terigu
• 1 Sdm Tepung Sagu
• 1 Sdm Tepung Beras
• ½ Sdt Garam
• ½ Sdt Lada
• 1 ½ Sdt Kaldu
• ½ Sdt Ketumbar Bubuk
• ½ Sdt Soda Kue
• Air Es
• 4 Siung Bawang Merah
• 2 Siung Bawang Putih
• 3 Buah Cabai Rawit
• 2 Buah Terong
• 4 Sdm Kecap Manis
• 2 Sdm Kecap Asin
• 5 Sdm Air

Cara Membuat Terong Krispi:

1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, dan tepung beras. 
2. Bumbui dengan garam, lada, kaldu, ketumbar bubuk, dan soda kue. Aduk hingga tercampur rata sambil dituangkan air es perlahan-lahan. 
3. Potong-potong terong ungu, kemudian balurkan dengan adonan tepung. Goreng hingga matang dan krispi. Tiriskan. 

Cara Membuat Saus:

1. Campurkan kecap manis, kecap asin, dan air. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tumis hingga harum kemudian tuangkan campuran kecap manis dan kecap asin. Masak hingga mendidih.

Finishing:

1. Masukkan terong krispi ke dalam saus. Masak hingga tercampur rata. 
2. Tuangkan terong raos ke atas piring.
3. Terong raos siap disajikan. 

Buat yang tidak sabar untuk mencobanya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Machelwie, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/ 
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn 
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid 
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/ 

#Machelwie
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational