Resep Smokey Pork Baby Back Ribs ala Christo untuk Sambut Hari Natal! Sontek di Sini!

Dua jebolan Masterchef Indonesia Season 6 yang juga sedang menjalin hubungan romantis, Sisca dan Christo kini membuat YouTube Channel berdua. Video yang mereka unggah didominasi oleh video memasak yang resepnya bisa banget diikuti oleh para penontonnya.

Seperti video YouTube yang diunggah kali ini, Christo membagikan resep membuat Smokey Pork Baby Back Ribs yang bumbunya super duper meresap hingga menghasilkan rasa yang lezat.

Tidak perlu lama lagi, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-Bahan:

• 1 Kg Pork Baby Back Ribs
• Brown Sugar
• Bubuk Cabai
• Bubuk Paprika
• Bubuk Bawang Putih
• Bubuk Bawang Bombay
• Garam
• Lada Putih/Hitam
• Daun Oregano
• Mustard
• Chipotle BBQ Sauce
• Air Asam Jawa
• Air
• Madu
• Kecap Inggris
• Cuka Apel
• Daun Thyme
• Bay Leaf

Cara Membuat:

1. Lap daging hingga benar-benar kering menggunakan tisu. Sisihkan.
2. Campurkan brown sugar dengan bubuk cabai, bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, garam, lada putih/hitam, dan daun oregano. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Oleskan daging dengan mustard hingga merata ke semua sisi. Kemudian taburi dengan bumbu-bumbu yang telah dicampurkan. Tap-tap untuk meratakan bumbunya.
4. Bungkus daging dengan 2 lembar baking paper hingga tertutup rapat. Kemudian bungkus kembali dengan 2 lembar alumunium foil.
5. Panggang daging selama 2 jam. Sisihkan.
6. Untuk membuat saus BBQ, masak saus tomat dengan chipotle bbq sauce, air asam jawa, brown/palm sugar, air, madu, kecap Inggris, cuka apel, bubuk bawang bombay, bubuk paprika, daun thyme, dan bay leaf. Masak dan aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
7. Saring saus BBQ ke dalam wadah agar dapat konsistensi yang bagus.
8. Setelah memanggang daging selama 1,5 jam, oleskan saus BBQ pada daging.
9. Oles setiap 15 menit sekali.
10. Smoke atau panggang kembali selama 1 jam dengan suhu 200º celcius hingga matang sempurna. 
11. Smokey Pork Baby Back Ribs siap disajikan dengan kentang goreng. 

Penasaran ingin mencoba? Langsung aja recook resepnya dan cek videonya di YouTube Channel Christo & Sisca, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/ 
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn 
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid 
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/ 

#Christo&Sisca
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational