1 Bahan Bisa Jadi 2 Menu! Ini Dia Resep Udang Penyet dan Goreng ala Fifin

Menjadi peserta MasterChef Indonesia Season 6 membuat nama Fifin Liefang mulai dikenal banyak orang. Dengan personanya yang unik dengan logat Jawa yang masih melekat ketika Fifin bicara, membuat para penonton MasterChef Indonesia Season 6 bahkan para juri menyukai kepribadian Fifin yang ceria. 

Saat ini, Fifin sudah mulai aktif menjadi konten kreator dan rutin mengunggah video-video memasak di akun YouTube Fifin Liefang. Seperti video YouTube Short yang diunggah pada 31 Juli 2022, Fifin membagikan resep udang penyet (tanpa minyak) dan juga udang goreng.

Tak usah menunggu lama lagi, simak resep udang penyet dan udang goreng ala Fifin Liefang di bawah ini:

Bahan-Bahan Udang:

• 6 Siung Bawang Putih
• Jahe dan Kunyit (1:1)
• 11 Butir Kemiri
• 200 Ml Air
• 250 Gr Udang Segar
• 2 Sdt Garam
• 1 Sdt Merica
• 1 Sdt Kaldu Bubuk

Bahan Sambal:

• 12 Buah Cabai Merah Keriting
• 1 Buah Cabai Merah Besar
• 1 Buah Tomat
• 5 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• ½ Sdt Garam
• ½ Sdt Kaldu Bubuk
• 1 Bungkus Terasi
• 1 Bungkus Gula
• 1 Buah Jeruk Nipis

Cara Membuat Udang Ungkep:

1. Blender sampai halus bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan air. 
2. Tuangkan bumbu halus ke udang yang telah dibersihkan. 
3. Berikan garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk hingga rata. 
4. Ungkep udang yang telah dibumbui hingga matang.
5. Sisihkan udang ke wadah lain, dan biarkan bumbunya tetap di dalam wajan. Aduk hingga bumbu asat. 
6. Kemudian masukkan lagi udang ke dalam wajan lalu aduk.

Cara Membuat Sambal:

1. Rebus cabai merah keriting, cabai merah besar, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
2. Berikan garam, kaldu bubuk, terasi, dan gula 0 kalori. Ulek hingga halus, kemudian tambahkan jeruk nipis. 
3. Sajikan dengan udang yang telah diungkep.
4. Udang ungkep siap dihidangkan.

Cara Membuat Udang goreng:

1. Goreng sisa ayam ungkep dengan minyak hingga terendam sampai matang. Angkat kremesannya. 
2. Udang goreng siap dihidangkan.

Penasaran ingin langsung mencoba resepnya? Langsung aja cek video memasaknya di YouTube channel Fifin Liefang, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#FifinLiefang
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational