Faiz Bagikan Resep Mudah Membuat Sate Garo dan Buras Khas Sulawesi Selatan

Nama Faiz N. Habibie makin dikenal publik setelah menjadi salah satu finalis Masterchef Indonesia Season 7. Dengan keterampilannya memasak, ia berhasil lolos hingga babak 4 besar, lho! Kini, pria asal Bangka Belitung tersebut mulai membuat konten-konten seru di YouTube. 

Kali ini Faiz kembali membagikan resep sebuah hidangan yaitu sate garo dan buras. Makanan khas dari Sulawesi ini sangat cocok dijadikan makan siang atau malam bersama keluarga di rumah. Bagi yang sudah penasaran dengan resepnya, yuk simak di bawah!

Bahan-Bahan Sate Garo:

• 500 Gr Daging Sapi Potong Kotak-Kotak
• Air Asam Jawa Secukupnya
• 2 Sdm Jinten Bubuk
• 2 Sdm Ketumbar Bubuk
• 2 Sdt Garam
• 1 ½ Sdt Lada
• 1 Sdt Penyedap
• 6 Siung Bawang Merah
• 4 Siung Bawang Putih
• 3 Buah Kemiri
• 10 Buah Cabe Rawit
• 8 Buah Cabe Keriting
• Minyak Secukupnya
• 300 Gr Kacang Goreng Haluskan
• 2 Ruas Jari Lengkuas Geprek
• 2 Buah Daun Salam
• 1 Buah Sereh
• 150 Gr Gula Merah
• Garam, Penyedap, Gula Secukupnya

Bahan-Bahan Buras:

• 500 Gr Daging Sapi Potong Kotak2
• Air Asam Jawa Secukupnya
• 2 Sdm Jinten Bubuk
• 2 Sdm Ketumbar Bubuk 
• 2 Sdt Garam
• 1 ½ Lada
• 1 Sdt Penyedap
• 6 Siung Bawang Merah
• 4 Siung Bawang Putih
• 3 Buah Kemiri
• 10 Buah Cabe Rawit
• 8 Buah Cabe Keriting 
• Minyak Secukupnya
• 300 Gr Kacang Goreng Haluskan
• 2 Ruas Jari Lengkuas Geprek
• 2 Buah Daun Salam
• 1 Buah Sereh
• 150 Gr Gula Merah 
• Garam, Penyedap, Gula Secukupnya

Cara Membuat Buras:

1. Masak beras dengan santan menggunakan takaran menanak nasi biasa.
2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, garam, penyedap rasa, dan gula. 
3. Aduk hingga kering dan santannya larut, kemudian matikan api.
4. Bungkus buras dengan daun pisang.
5. Ikat 2 bungkus buras yang telah dibungkus daun pisang.
6. Rebus buras ke dalam air yang mendidih hingga matang.

Cara Membuat Sate Garo:

1. Potong-potong daging.
2. Larutkan asam jawa, kemudian tuangkan ke daging.
3. Masukkan ketumbar, jinten, garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Diamkan hingga bumbunya meresap. 
4. Chop hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, dan cabai rawit. Tambahkan sedikit minyak agar proses chop lebih mudah. 
5. Ulek kacang tanah. 
6. Tumis hingga matang bumbu halus, masukkan daun salam, dan sereh yang telah digeprek, dan lengkuas yang sudah digeprek. 
7. Masukkan daging, tambahkan sedikit air, gula merah, garam, dan penyedap rasa. Kemudian masukan kacang tanah yang telah diulek. Masak hingga matang dan daging empuk. 

Finishing:

1. Angkat buras dan buka bungkus daun pisangnya. Letakkan di piring. 
2. Letakkan sate garo ke dalam piring. 
3. Sate garo dan buras siap dihidangkan. 

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube Channel Faiz N. Habibie!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#FaizNHabibie
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational