Bingung Mau Masak Apa? Contek Resep Udang Mayo ala Chef Marinka Aja!

Maria Irene Susanto atau yang lebih dikenal dengan Marinka ini adalah seorang chef yang telah lama berkecimpung di dunia kuliner Indonesia. Namanya makin dikenal banyak orang sejak ia menjadi juri pada MasterChef Indonesia dari tahun 2011-2015. Sayangnya, di musim MasterChef selanjutnya, Chef Marinka memutuskan untuk tidak bergabung lagi.

Kini, Chef Marinka aktif sebagai konten kreator di YouTube, yang hingga artikel ini ditulis telah mencapai 220 ribu subscribers, lho. Sebagai seorang chef, video YouTube yang ia buat didominasi oleh video resep masakan yang bisa diikuti di rumah. 

Seperti pada video yang diunggahnya kali ini, Chef Marinka membagikan resep membuat Udang Mayo yang sangat simple dan bisa diikuti sendiri di rumah. Buat yang penasaran, cek bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-Bahan:

• Udang Segar
• Perasan Jeruk Lemon
• 200 gr Tepung Terigu
• 40 gr Tepung Beras/Maizena
• ½ sdm Ragi
• 2 Butir Telur
• Garam
• Merica
• Paprika Bubuk
• Bawang Putih Bubuk
• Kental Manis
• Mayonaise
• Pasta wasabi
• Kacang Almond Toast
• Parsley

Cara Membuat Udang:

1. Berikan udang segar dengan perasan jeruk lemon, kemudian simpan di kulkas.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan ragi. Kemudian aduk hingga menyatu. 
3. Masukkan 2 telur ke tengah-tengah adonan tepung, kemudian kocok hingga menyatu.
4. Sambil tetap diaduk, masukkan air sedikit demi sedikit. 
5. Masukkan garam, merica, dan paprika bubuk. Aduk hingga menyatu dan smooth. 
6. Balurkan udang yang sudah disimpan di kulkas dengan adonan yang sudah jadi. 
7. Deep Fried udang di minyak panas hingga golden brown.

Cara Membuat Wasabi/Japanese Mayo:

1. Campurkan Mayonaise dengan kental manis, lemon juice, bawang putih bubuk, parsley, dan pasta wasabi. 
2. Aduk hingga menyatu. 
3. Setelah semuanya siap, balurkan udang dengan wasabi mayo, kemudian taburkan kacang almond toast. 
4. Udang mayo siap dihidangkan.

Buat yang sudah penasaran, langsung aja cek videonya di YouTube channel Simply Marinka, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#ChefMarinka
#RinrinMarinka
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational