Cocok Buat Makan Siang, Contek Resep Telur Ceplok Balado Ala Fifin!

Menjadi peserta Masterchef Season 6 membuat nama Fifin Liefang mulai dikenal banyak orang. Dengan personanya yang unik dengan logat Jawa yang masih melekat ketika Fifin bicara, membuat para penonton MasterChef Indonesia Season 6 bahkan para juri menyukai kepribadian Fifin yang ceria. 

Saat ini, Fifin sudah mulai aktif menjadi konten kreator dan rutin mengunggah video-video memasak di akun YouTube Fifin Liefang. Seperti video YouTube yang diunggah pada 27 Mei 2022, Fifin membagikan resep telur ceplok balado yang cocok untuk lauk makan siang.

Simak resep telur balado  ala Fifin Liefang di bawah ini:

Bahan-Bahan:

• 5 butir telur ayam
• Lombok/Cabai
• 9 buah tomat
• 8-10 siung bawang merah
• 9 siung bawang putih 
• Terasi
• Gula jawa
• Laos
• Saus tiram 
• Daun bawang

Cara Membuat:

1. Goreng telur dengan minyak panas hingga pinggirnya kecoklatan. Tiriskan.
2. Oseng-oseng bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai hingga aromanya keluar.
3. Bersama terasi, blender semua bahan yang dioseng hingga halus. Tambahkan sedikit minyak goreng agar lebih halus.
4. Potong daun bawang dengan ukurang sedang, kemudian geprek laos.
5. Goreng bumbu yang sudah diblender, tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan laos yang telah digeprek.
6. Masukkan daun bawang, saus tiram, bumbu halus sisa yang telah ditambahkan air, telur ceplok, lalu oseng-oseng hingga matang.
7. Telur ceplok balado siap dihidangkan.

Penasaran ingin langsung mencoba resepnya? Langsung aja cek video memasaknya di YouTube Channel Fifin Liefang, ya!