Nadya Juara 2 MCI 8 Masak Mapo Tofu, Cek Resepnya Disini!

Kembali membagikan konten masak, kali ini Sisca Top 4 MasterChef Indonesia Season 6 mengundang bintang tamu spesial. Sisca mengajak Nadya Puteri seru-seruan bareng di YouTube channel miliknya. Nadya Puteri merupakan Juara 2 MasterChef Indonesia Season 8.

Sisca mengundang Nadya untuk membuat redemption dish, yaitu memperbaiki dan membuat ulang hidangan yang pernah membuatnya tereliminasi dari kompetisi MasterChef Indonesia Season 8. Nadya akhirnya memutuskan untuk membuat ulang mapo tofu yang pernah ia buat ketika menjalani challenge di MCI 8. Bagi yang sudah penasaran dengan resep mapo tofu ala Nadya, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- Tofu

- Bawang putih

- Jahe

- Bawang bombay

- Do Ban Jiang

- Ebi

- Ikan asin

- Oyster sauce

- Soy sauce

- Minced beef

- Bawang merah

- Cucumber

- Maizena

Cara membuat:

- Parut jahe dan bawang lalu tumis, tambah bawang bombay cincang, tambah ebi, ikan asin, daging sapi

- Tambah do ban jiang, oyster sauce, soy sauce, gula, larutan air maizena

- Potong tofu menjadi kecil-kecil, tambah ke tumisan

- Goreng bawang merah dan potong timun, sajikan dengan mapo tofu

- Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Christo & Sisca!