Mudah & Anti Gagal, Cek Resep Brownies Coklat ala Jerry Andrean

Chef Jerry Andrean kembali dengan resep dessert yang menggugah selera. Selain lezat, resep brownies dari Chef Jerry Andrean sangat mudah dan anti gagal, lho!

Chef Jerry Andrean menggunakan teknik bain marie untuk melelehkan coklat dan margarin. Berasal dari Bahasa Prancis, teknik ini memiliki arti direndam dengan air mendidih. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 100 gr dark coklat batang

- 30 gr mentega/margarine

- 2 butir kuning telur/ 1 butir telur

- 70 gr gula pasir

- 60 gr terigu

- 15 gr coklat bubuk

- 1/3 sdt baking powder

- Garam secukupnya

Cara membuat:

- Lelehkan coklat dan margarin dengan teknik bain marie

- Kocok kuning telur dengan gula, campur dengan coklat dan margarin leleh

- Tambah garam, baking powder, tepung terigu, coklat bubuk, aduk hingga merata

- Bentuk lalu taruh di loyang

- Panggang di oven 150 C selama 12 menit

- Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jerry Andrean!