Anwar BAB Masak Bumbu Dasar Merah & Putih, Intip Resepnya Disini!

Anwar Sanjaya Pigano atau yang akrab disebut Anwar BAB merupakan selebriti asal Indonesia. Anwar pertama kali dikenal saat mengikuti ajang perlombaan memasak MasterChef Indonesia Season 4. Karena mendapatkan sorotan dari para penonton, Anwar diundang untuk mengikuti program Dahsyat di RCTI sebagai presenter. Selain itu, ia juga membintangi beberapa sinetron, lho!

Kali ini Anwar BAB membagikan konten seru baru seputar kuliner di YouTube channel miliknya. Anwar membagikan resep bumbu spesial yang dapat digunakan untuk membuat sampai 99 jenis masakan. Bumbu nusantara tersebut dikenal dengan nama bumbu dasar merah dan bumbu dasar putih yang serbaguna. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan bumbu dasar merah:

• 20 buah cabai merah
• 30 butir bawang merah
• 10 butir bawang putih
• Terasi secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan air sampai halus
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan api kecil sampai matang sempurna
• Masukkan bumbu ke dalam toples atau kontainer makanan, tutup rapat, simpan di kulkas

Bahan-bahan bumbu dasar putih:

• 15 butir bawang merah
• 15 butir bawang putih
• Kemiri secukupnya
• Lada secukupnya
• Ketumbar secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

• Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, dan minyak sampai halus
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan api kecil sampai matang sempurna
• Masukkan bumbu ke dalam toples atau kontainer makanan, tutup rapat, simpan di kulkas

Anwar pun menyebutkan bahwa jika disimpan di tempat yang kedap udara lalu disimpan di kulkas, bumbu dasar merah dapat awet sampai 2 tahun. Bagi yang sudah penasaran, yuk simak video lengkapnya hanya di YouTube channel Anwar BAB Channel Official!