MPASI dan Camilan Lezat dan Sehat! Intip Resep Mudah Sup Cream Kentang dan Stick Kentang Keju

Mama Lita baru saja membagikan resep dan cara membuat hidangan olahan kentang yang sangat nikmat yaitu sup cream kentang dan stick kentang keju. Resep ini sangat cocok dijadikan MPASI (Pemberian makanan Pendamping ASI) atau camilan sehat yang mudah dibuat!

Menu 1: Sup Cream Kentang 

Bahan yang diperlukan: 

- Tess Potato secukupnya

- 30 gr daging sapi cincang

- Keju parut secukupnya

- 1 gelas susu full cream

- Bawang bombay, cincang halus

- Bawang putih, cincang halus

- Mentega/Butter secukupnya

- 1 sdt gula

- 1 sdm daun seledri, cincang 

- 4 butir telur puyuh rebus, cincang

- ½ sdt garam

- Wortel secukupnya, diparut halus

Cara membuat: 

- Kupas kentang dari kulitnya, rendam di air, di potong dadu, kemudian direbus 

- Rebus kentang sampai benar-benar empuk 

- Setelah kentang empuk, angkat dan haluskan menggunakan garpu/sendok

- Tumis bumbu menggunakan butter

- Masukkan bawang putih yang sudah dicincang

- Masukkan bawang bombay yang sudah dicincang

- Setelah bawang wangi, masukkan daging cincang, tumis hingga kecoklatan

- Masukkan telur puyuh yang sudah dicincang 

- Masukkan wortel yang sudah diparut halus

- Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan aduk hingga rata

- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit

- Masukkan garam dan merica, aduk hingga merata

- Masukkan parutan keju secukupnya, aduk hingga merata

- Jika sudah matang, plating hidangan 

- Cincang halus daun seledri sebagai garnish

Menu 2: Stick Kentang Keju 

Bahan yang diperlukan: 

- Lada hitam secukupnya

- 100 gr keju parut

- 100 gr tepung maizena

- 100 gr keju parut 

- 1 batang daun seledri, cincang halus

- Tess potato secukupnya

Cara membuat: 

- Kupas kentang dari kulitnya, rendam di air, di potong dadu, kemudian direbus 

- Rebus kentang sampai benar-benar empuk 

- Cincang daun seledri

- Setelah kentang empuk, angkat dan haluskan menggunakan garpu/sendok

- Masukkan cincangan daun seledri

- Masukkan keju parut, aduk hingga merata

- Tambahkan garam dan lada hitam, aduk hingga merata

- Tambahkan tepung maizena, aduk hingga merata

- Taburi tepung maizena agar adonan tidak lengket saat membentuk stik kentang 

- Panaskan minyak 

- Potong2 kentang membentuk adonan stick 

- Masukkan adonan kedalam minyak panas, kecilkan kompor, dan masak hingga kecoklatan

- Angkat dan tiriskan 

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Sunrise Indonesia!