Mie nyemek adalah hidangan mie kuah yang memiliki kuah lebih sedikit dibanding mie biasanya. Nyemek pun memiliki arti tidak basah namun juga tidak kering. Bakmi dengan kuah nyemek tersebut memiliki cita rasa unik yang sangat lezat.
Bagi kamu yang ingin menikmati mie nyemek, ternyata bisa dibuat dari mie instan, lho. Tidak perlu bahan yang rumit, kamu bisa ikuti resep mie instan nyemek dari Chef Fifin Liefang.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie instan nyemek ala Chef Fifin:
- Mie goreng instan 2 bungkus
- Kecap manis 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Saus sambal 1 sdm
- Saus tomat ½ sdm
- Sawi hijau 2lbr
- Cabai rawit secukupnya
- Air secukupnya
Bahan Ayam:
- Ayam fillet secukupnya
- Tepung terigu : tepung beras (3:1)
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur bubuk 1 sdt
- Bawang putih secukupnya
- Daun jeruk 2-3 lembar
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Bahan garnish:
- Telur setengah matang secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk tonton dulu tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Fifin Liefang!