Pasti Enak, Cek Resep Roasted Chicken ala Sisca dan Christo
29 December 2021
Creator: Christo & Sisca
Dua chef jebolan MasterChef Indonesia Season 6 yaitu Christo dan Sisca kembali membuat konten kuliner yang tentu menggugah selera. Kali ini keduanya membagikan resep salah satu hidangan khas liburan natal dan tahun Baru yaitu roasted chicken atau ayam panggang.
Untuk acara Tahun Baru nanti, kamu bisa masak dengan resep ala Christo dan Sisca yang dijamin lezat. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam broiler
- Onion powder secukupnya
- Garlic powder secukupnya
- Paprika powder secukupnya
- Oregano secukupnya
- Thyme secukupnya
- Rosemary secukupnya
- Lada secukupnya
- Wortel secukupnya
- Seledri secukupnya
- Bawang bombay secukupnya
- Tomato paste secukupnya
- Olive oil secukupnya
- Dijon mustard secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan dijon mustard di luar dan dalam ayam
- Campur bumbu onion, garlic, paprika, oregano, thyme, rosemary, dan lada, marinasi ke daging ayam
- Masukan irisan bawang bombay, bawang putih, butter, perasan lemon, lemon, thyme, dan rosemary ke dalam daging ayam
- Cincang wortel, seledri, bawang bombay, campur dengan olive oil dan tomato paste, tambah butter taruh di loyang bersama ayam
- Tambah minyak di atas ayam
- Panggang oven 30-40 menit di 170 C
- Ambil gravy, panaskan, campur dengan tepung dan butter atau roux sebagai pengental
- Sajikan ayam dengan salad dan saus
Bagi yang sudah penasaran, yuk intip video lengkapnya hanya di YouTube channel Christo & Sisca!