Resep Membuat Nasi Biryani dengan Bumbu Nusantara Lengkap dengan Yoghurt Raita ala Lord Adi!

Lord Adi atau yang memiliki nama asli Suhaidi Jamaan ini adalah kontestan MasterChef Indonesia Season 9 yang berhasil lolos hingga babak 3 besar. Sebelumnya, ia adalah petani cabai dan sempat bekerja di beberapa restoran di Malaysia. Dari sinilah bakat memasaknya semakin terasah.

Tidak disangka-sangka, kehadirannya di MasterChef Indonesia Season 9 seperti membawa suasana lain dari yang biasanya penuh ketegangan menjadi lebih berwarna dan ceria dengan adanya Lord Adi karena gaya dan kepribadian khasnya. Tak pelak, Lord Adi adalah salah satu kontestan yang dikenal banyak masyarakat dan menjadi viral, baik di TV ataupun di sosial media. 

Dengan viralnya Lord Adi, kini ia mengembangkan karirnya sebagai seorang konten kreator di YouTube pribadinya dan sering membagikan resep-resep khas andalannya. Seperti pada video yang diunggah kali ini, Lord Adi akan membagikan resep membuat nasi biryani namun menggunakan bumbu khas nusantara. Tak hanya itu, Lord Adi juga membagikan resep membaut yoghurt sebagai pendamping, serta sayur Chinese Cabbage.

Sebagai informasi, nasi biryani atau biriani, beriani, atau briyani adalah makanan yang berasal dari Asia Selatan berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging. 

Untuk membuatnya, simak bahan-bahannya di bawah ini:

Bahan-Bahan Nasi Biryani:

• Bawang Merah
• Bawang Bombay
• Daging Sapi
• Garam, Lada Hitam
• Bumbu Kuning
• Serbuk Cabai
• Serbuk Kunyit
• Serbuk Jahe (opsional)
• Bunga Lawang
• Kayu Manis
• Cabai
• Beras Basmati
• Susu Cair
• Margarin

Bahan-Bahan Yoghurt:

• Bawang Merah
• Cabai Hijau
• Yoghurt Plain
• Garam, Lada
• Perasan Jeruk Lemon

Bahan-Bahan Chinese Cabbage:

• Bawang Merah
• Bawang Putih
• Sawi Putih
• Bayam Air
• Kecap Manis
• Kecap Asin
• Oyster Sauce
• Tahu Putih

Cara Membuat Nasi Biryani:

1. Goreng irisan bawang merah dan bawang bombay hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Menggunakan minyak bekas menggoreng bawang, masak daging sapi yang sudah dipotong-potong. Bumbui dengan garam dan lada hitam, kemudian masukkan               bumbu kuning atau bumbu giling.
3. Masukkan serbuk cabai, serbuk kunyit, dan serbuk jahe (opsional). Masak dan aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan bunga lawang dan kayu manis. Masak dan aduk hingga tercampur rata dan matang.
5. Masukkan beberapa potong cabai dan beras basmati yang baru setengah matang. 
6. Tuangkan secukupnya air, susu cair, dan bawang yang telah digoreng.
7. Masukkan secukupnya margarin, kemudian tutup wajan hingga rapat dan tak ada sedikitpun uap yang keluar hingga matang. 

Cara Membuat Yoghurt:

1. Campurkan irisan bawang merah dan cabai hijau dengan yoghurt plain. 
2. Bumbui dengan garam dan lada serta air perasan jeruk lemon. 
3. Aduk hingga tercampur rata.

Cara Membuat Chinese Cabbage:

1. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan sawi putih dan bayam air. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, oyster sauce, secukupnya air, dan tahu putih. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang. 

Nah, buat yang sudah penasaran dengan tiga resep tersebut, langsung aja cek videonya di YouTube channel Lord Adi, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/ 
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn 
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid 
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/ 

#LordAdi
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational