Masak Ikan Tempoyak di Palembang, Lord Adi dan Dinda Alamanda Cari Bahan di Kebun Sendiri!

Lord Adi atau yang memiliki nama asli Suhaidi Jamaan ini adalah kontestan MasterChef Indonesia Season 9 yang berhasil lolos hingga babak 3 besar. Sebelumnya, ia adalah petani cabai dan sempat bekerja di beberapa restoran di Malaysia. Dari sinilah bakat memasaknya semakin terasah.

Tidak disangka-sangka, kehadirannya di MasterChef Indonesia Season 9 seperti membawa suasana lain dari yang biasanya penuh ketegangan menjadi lebih berwarna dan ceria dengan adanya Lord Adi karena gaya dan kepribadian khasnya. Tak pelak, Lord Adi adalah salah satu kontestan yang dikenal banyak masyarakat dan menjadi viral, baik di TV ataupun di sosial media. 

Dengan viralnya Lord Adi, kini ia mengembangkan karirnya sebagai seorang konten kreator di YouTube pribadinya. Seperti pada video yang diunggah tanggal 17 Oktober 2022, Lord Adi berkesempatan untuk mengunjungi kampung halaman salah satu kontestan MasterChef Indonesia Season 9, Dinda Alamanda, di Palembang, Sumatera Selatan. 

Di sana, Lord Adi melakukan beragam aktivitas, seperti mencoba kopi durian, hingga memasak satu menu yaitu Ikan Tempoyak, yang bahan-bahannya langsung diambil dari pekarangan rumah dan kebun. 

Sebagai informasi, tempoyak merupakan jenis makanan khas etnis Melayu di pulau Sumatra. Makanan ini terbuat dari durian yang sudah melalui proses fermentasi. 

Dimasak menggunakan menggunakan tungku kayu bakar, Lord Adi dan Dinda bekerja sama menyajikan ikan tempoyak yang lezat dengan ikan yang langsung diambil dari sungai. 

Berikut resep Ikan Tempoyak ala Lord Adi dan Dinda Alamanda:

Bahan-Bahan:

• Ikan patin/mujair/Mas
• Serai
• bawang Merah
• Bawang Putih
• Lengkuas
• Kunyit
• Cabai
• Daun Limau
• Daun Salam
• Asam Kandis
• Tempoyak

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, dan cabai. 
2. Rebus air, kemudian masak bumbu halus hingga mendidih.
3. Masukkan tempoyak, asam kandis, daun limau, dan daun salam. Masak kembali hingga mendidih.
4. Masukkan ikan yang sudah dibersihkan atau dipotong-potong sesuai selera. Berikan garam, gula, dan micin. Masak hingga matang sempurna.
5. Ikan Tempoyak siap dihidangkan dengan nasi hangat, sambal, serta lalapan.

Buat yang penasaran dengan kegiatan Lord Adi dan Dinda Alamanda di Palembang hingga masak-masak menggunakan tungku, langsung aja tonton videonya hanya di YouTube Channel Lord Adi Official, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#LordAdi
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational