[Menu Ramadhan] Takjil Sticky Butterscotch Pudding ala Nadya Puteri

  • Nadya Puteri
  • 26 April 2022
post-title

Ajang kompetisi MasterChef Indonesia Season 8 telah mengenalkan banyak chef Indonesia kepada publik, salah satunya Nadya Puteri. Sebagai 1st Runner Up, Nadya Puteri mengaku bersyukur dan berterima kasih kepada para penggemar atas pencapaiannya. Kini, ia pun aktif menghibur banyak orang dengan membuat berbagai video menarik di YouTube channel miliknya.

Memiliki julukan ‘Dessert Queen’, kemampuan membuat dessert Nadya Puteri sudah tak perlu diragukan lagi. Kali ini Nadya membagikan sebuah resep dessert lezat dan mudah yaitu sticky butterscotch pudding! Resep ini bisa jadi ide untuk jualan takjil atau dinikmati di rumah bersama keluarga dan teman. Yuk cek resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 175g kurma

- ½ sdt baking soda

- 60g butter

- ½ cup air mendidih

- 225g tepung terigu

- 1 sdt baking powder

- 1 sdt jahe bubuk

- 1 sdt cinnamon bubuk

- ¾ cup brown sugar

- 2 telur

Butterscotch sauce:

- ½ cup brown sugar

- ¼ cup cream

- 30g butter

- Sejumput garam 

Opsional:

- Vanilla ice cream

Cara membuat:

  1. Rendam air mendidih dan kurma hingga kurma sedikit lunak (5 menit)
  2. Blender kurma dan air dengan blender 
  3. Campurkan dengan butter hingga butter leleh
  4. Campurkan dengan telur
  5. Di mangkok terpisah, campur semua bahan kering
  6. Ayak bahan kering ke adonan basah
  7. Panggang adonan selama 20 menit hingga matang
  8. Campurkan semua bahan untuk butterscotch kecuali butter di panci. Masak hingga semua tercampur, matikan api, masukkan butter
  9. Butterscotch sticky date pudding siap disajikan dengan ice cream

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Nadya Puteri!

post-title

Creator's Article

Review Kue Khas Yogya, Nadya Puteri dan Mami Ketagihan Makan Kue Balok!
Bersama Michimomo, Nadya Puteri Review Makanan Khas Korea!
Cobain Berbagai Makanan Khas Malaysia, Nadya Puteri Ketagihan Makan Nasi Lemak yang Gurih!
Nadya Puteri Cobain 5 Jenis Makanan India Bareng Wynne! Rempahnya Strong Banget!
post-title

Pilihan Editor

post-title

List Category Article

[Menu Ramadhan] Resep Sayur Asem untuk Sahur ala Stefani Horison yang Bikin Kenyang Sampai Buka Puasa!
[Menu Ramadhan] Resep Ikan Peda Sambal Matah ala Jarle Kul untuk Berbuka Puasa dan Sahur!
[Menu Ramadhan] Segarkan Dahaga Saat Berbuka, Berikut Resep Es Pisang Ijo ala Vinny Laurencia
[Menu Ramadhan] Ide Jualan Takjil Ramadhan, Cek Resep Crab Rangoon ala Stefani Horison di Sini

Search Article