[Menu Ramadhan] Pasta Vegetarian ala Bryan Jebolan MCI 8

Ajang kompetisi MasterChef Indonesia Season 8 telah mengenalkan banyak chef berbakat Indonesia kepada publik. Salah satu peserta yang menarik perhatian penonton karena kemampuan memasaknya yaitu Bryan Ferrysienanda. 

Setelah mengerahkan kemampuan terbaiknya, Bryan pun berhasil lolos sampai ke posisi Top 5 MasterChef Indonesia Season 8. Pria kelahiran tahun 1995 tersebut merupakan lulusan Kendall College, Chicago, Amerika Serikat mengambil jurusan culinary arts.

Setelah lulus dari MCI 8, kini Bryan mulai aktif membuat konten seru di YouTube channel miliknya untuk menghibur para penggemar. Kali ini Bryan membuat video khusus tentang cara membuat pasta vegetarian yaitu pesto. Yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 2 siung bawang putih

- 1 cup extra virgin olive oil

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Lada hitam secukupnya

- Daun basil secukupnya

- Daun mint secukupnya

- Toasted bread crumbs secukupnya

- Es batu secukupnya

- King oyster mushroom secukupnya

- Cabai merah secukupnya

- Air rebusan pasta secukupnya

- Pasta secukupnya

Cara membuat:

- Blender daun basil, daun mint, toasted bread crumbs, bawang putih, olive oil, garam, gula, lada, dan es batu

- Pansear jamur yang sudah dipotong sampai kecoklatan kemudian angkat

- Tumis bawang putih dan cabai iris, tambah pasta water, kemudian pasta

- Tuang pesto kemudian campur dengan pasta

- Sajikan pasta dengan jamur dan potongan cabai

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Bryan Ferrysienanda!