[Menu Ramadhan] Kue Kepang Khas Lebaran ala Bryan dan Nadya

Ajang kompetisi MasterChef Indonesia Season 8 telah mengenalkan banyak chef berbakat Indonesia kepada publik. Salah satu peserta yang menarik perhatian penonton karena kemampuan memasaknya yaitu Bryan Ferrysienanda. 

Setelah lulus dari MCI 8, kini Bryan mulai aktif membuat konten seru di YouTube channel miliknya untuk menghibur para penggemar. Tidak sendirian, kali ini Bryan mengundang runner up MCI 8, Nadya Puteri, untuk masak bareng. Bryan dan Nadya pun memutuskan untuk bikin camilan tradisional yaitu kue kepang. 

Roti kepang atau kue kepang merupakan salah satu camilan yang identik dengan Lebaran. Tak perlu beli, kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- Tepung terigu - 200gr

- Gula halus - 70gr

-Telur 1 butir

- Santan instan - 1 sdm

- Margarin - 30 gr

- Baking powder - 1/4 sdt

- Baking soda - 1/4 sdt

- Garam - 1/2 sdt

Cara membuat:

- Campur tepung terigu, gula halus, baking soda, baking powder, garam

- Tambah santan dan telur, aduk merata

- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk

- Uleni adonan sampai menggumpal, tambah mentega

- Resting adonan minimal 10-20 menit

- Untuk membentuk adonan, ambil sedikit lalu roll tipis panjang, bentuk seperti kepang sepadat mungkin

- Goreng adonan di minyak panas

- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

- Taburi gula halus, sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Bryan Ferrysienanda!