[Menu Ramadhan] Corned Beef Churros ala Nadya Puteri

​​Mau membuat sajian untuk takjil atau pelengkap menu buka puasa? Ada resep takjil spesial dari Nadya Puteri Runner Up MasterChef Indonesia Season 8 nih! 

Lewat YouTube channel miliknya, Chef Nadya membagikan resep corned beef churros yang lezat, unik, dan bikin nagih. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 80 g air

- 65 g susu

- 60 g unsalted butter

- 3 g garam

- 3 g gula

- 85 g tepung trig

- 2 telur

- 2 sdm kornet

Bahan saus keju:

- 1 sdm tepung terigu

- 1 sdm unsalted butter

- 100 ml susu

- 50 g keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Panaskan air, susu, butter, garam, dan gula di panci hingga mendidih 
2. Matikan api, masukan tepung terigu, aduk hingga rata, nyalakan api, masak adonan hingga matang (min. 2 menit)
3. Setelah adonan matang, pindahkan adonan ke mangkuk, tunggu hingga hangat, aduk telur sedikit demi sedikit. Kalau sudah tercampur, masukan kornet
4. Panaskan minyak goreng
5. Tuang adonan di plastik segitiga dengan nozzle bintang
6. Goreng adonan di minyak panas dan putuskan adonan memakai gunting, goreng hingga kecoklatan
7. Untuk saus, lelehkan butter dan tepung terigu, masukan susu, kalau sudah kental, masukan keju, aduk hingga saus menjadi kental
8. Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Nadya Puteri!