Cara Membuat Gyoza Enak & Mudah ala Jesselyn Lauwreen

Pemenang MasterChef Indonesia Season 8, Jesselyn Lauwreen, merupakan gadis asal Medan kelahiran 1 Maret 2000. Peserta termuda di MasterChef Indonesia Season 8 tersebut berhasil mencuri perhatian publik berkat kepiawaiannya dalam memasak.

Kini aktif menjadi konten kreator, Jesselyn membagikan resep hidangan khas Jepang yaitu gyoza. Selain cara membuatnya mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana, lho. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

• Kulit gyoza secukupnya
• Daging ayam giling 200g
• Jamur shiitake
• Wortel secukupnya
• Sawi / kol secukupnya
• Daun bawang (bagian putih dan hijau) 
• Kecap asin 3-4 sdm 
• Minyak wijen 2-3 sdm
• Lada putih 1sdt 
• Gula 1/2 sdt

Cara membuat:

• Iris tipis wortel, kol, jamur shiitake, daun bawang bagian putih
• Parut jahe dan bawang putih
• Panaskan minyak, tumis daun bawang dengan parutan bawang putih dan jahe
• Masukkan jamur shiitake dan minyak wijen
• Tambah kecap asin dan sayur-sayuran
• Tambah lada putih dan gula
• Campur daging ayam giling dengan sayur dan bumbu, tambah garam dan alda garam
• Ambil kulit gyoza, basahkan ujungnya, letakkan isian di tengah kemudian lipat dan tutup gyoza
• Campur tepung dengan maizena dan air
• Gunakan non-stick pan, goreng gyoza sampai kecoklatan 
• Tuang air kemudian tutup panci, jangan dibuka sebelum matang
• Jika sudah matang tuang campuran tepung dan air, tutup panci
• Jika sudah matang, angkat, sajikan dengan saus

Cara membuat saus:

• Campur black vinegar dengan soy sauce 2 sdm, minyak wijen 1 sdm, garam, dan cabai

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jesselyn Lauwreen!