Resep Salmon Mentai Terenak ala Chef Stefani Horison

Hidangan mentai merupakan salah satu jenis menu yang sempat viral beberapa waktu yang lalu. Biasanya saus mentai disajikan bersama nasi dan lauk seperti ayam atau ikan. Saus mentai dibuat dari campuran mayonaise, saus sambal, dan bahan pelengkap lainnya. 

Chef Stefani Horison baru saja membagikan konten kuliner terbaru yaitu resep salmon mentai yang dijamin enak. Bagi kamu yang sudah penasaran dan pengen cobain salmon mentai ala Chef Stefani Horison, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

• 100 gr salmon
• 2 sdt kecap teriyaki 
• 200 gr mayonnaise Jepang
• 10 gr gula pasir
• 1 sdm saus sambal 
• 1 sdm tobiko 
• 150 gr nasi putih 
• 3 lembar nori (rumput laut) 
• 1 sdt kaldu jamur 
• Garam, gula, lada
• Cabe bubuk
• Minyak wijen

Cara membuat:

• Campur nasi dengan rumput laut, kaldu jamur, gula, minyak wijen, dan cabai bubuk
• Campur salmon dengan minyak wijen dan saus teriyaki
• Campur mayonnaise dengan gula, cabai bubuk, tobiko
• Tata nasi di mangkuk anti panas, letakkan salmon di atasnya, tutup dengan saus mentai, hias dengan rumput laut
• Panggang selama 10-15 menit 
• Bakar bagian atas dengan torch
• Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Stefani Horison!