Resep Nasi Siram dengan Ayam dan Sayur ala Chef Ade Koerniawan!
19 November 2021
Creator: Ade Koerniawan
Chef Ade Koerniawan kembali membagikan resep spesial di YouTube channel miliknya. Kali ini Chef Ade membuat salah satu hidangan ‘comfort food’ yang paling sederhana yaitu nasi siram ayam dan sayur-sayuran.
Hanya butuh bahan-bahan yang sederhana, cara membuat nasi siram sangat mudah dan cepat, lho. Sajian nasi siram tersebut tentu sangat cocok disantap sebagai menu makanan keluarga. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!
Bahan-bahan:
- Paha/dada ayam
- 4 bakso ikan
- 6 potong brokoli
- 6 potong kembang kol
- 1 bh wortel
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 tangkai daun bawang
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
- Sejumput merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- Sejumput garam
- Sejumput gula
- Air secukupnya
- 1 butir telur
- Larutan tepung maizena
Cara membuat:
- Rebus air, tambah sedikit garam, blanch sayuran selama 1 menit
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris, tambah ayam, masak sampai matang
- Tambah daun bawang dan sayuran, kecap asin, minyak ikan, merica, kaldu jamur, garam, gula
- Tambah air dan telur kocok perlahan sambil diaduk
- Tambah larutan tepung maizena
- Sajikan dengan nasi putih
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Ade Koerniawan!