Resep Mudah Ikan Goreng Saus Nanas ala Jesselyn Lauwreen

02 February 2022

Creator: Jesselyn Lauwreen

Pemenang MasterChef Indonesia Season 8, Jesselyn Lauwreen, merupakan gadis asal Medan kelahiran 1 Maret 2000. Peserta termuda di MasterChef Indonesia Season 8 tersebut berhasil mencuri perhatian publik berkat kepiawaiannya dalam memasak.

Kini aktif menjadi konten kreator, Jesselyn membagikan resep hidangan lezat yaitu ikan goreng saus nanas. Selain cara membuatnya mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan sederhana, lho. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- Tepung

- Ikan fillet (kakap, dori, kerapu, dll)

- Nanas (di potong kecil2) 80g

- Cabe Merah Besar 3-4 biji

- Bawang Putih 2-3 biji

- Bawang Bombay 1/2 biji

- Gula Aren 2-3 sdm

- Asam Jawa 2-3 sdm

- Kecap Ikan 2-3 sdm

- Air 100-150ml

- Daun Ketumbar

Cara membuat:

- Cincang cabai, bawang bombay, bawang putih

- Baluri tepung pada ikan sampai merata, goreng di minyak dengan panas medium-high sampai hampir matang, angkat, kemudian kembali goreng selama 1-2 menit di minyak panas

- Panaskan minyak di wajan terpisah, tumis bumbu yang sudah dicincang sampai wangi, tambah air, asam jawa, gula aren, minyak ikan, terakhir masukkan nanas potong, masak dengan api kecil

- Sajikan ikan dengan saus nanas

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jesselyn Lauwreen!