Resep dan Cara Membuat Tahu Egg Roll ala Bento Jepang!

27 August 2021

Creator: Jerry Andrean

Egg roll adalah camilan yang memiliki tekstur renyah yang biasanya terbuat dari campuran tepung dan telur. Bagi yang suka makan di restoran Jepang, pasti sudah familiar dengan hidangan unik tersebut.

Kini, terdapat banyak variasi menu egg roll seperti egg roll ayam, egg roll tahu, dan lainnya. Bagi yang penasaran dan ingin cicip, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti resep dari Chef Jerry Andrean.

Chef Jerry baru saja membagikan cara membuat tahu egg roll yang sangat mudah dan lezat, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan isian tahu:

- 500 gr tahu

- 2 batang daun bawang

- 4 buah bawang putih

- 1 sdm minyak wijen

- 2 sdm saus tiram

- Garam, gula, penyedap, lada secukupnya

- 3 sdm terigu

Bahan kulit egg roll:

- 2 butir telur

- 4 sdm terigu

- 100 ml air

- Garam, gula, penyedap, lada secukupnya

Larutan tepung (opsional):

- 2 sdm terigu

- 2 sdm maizena

- 100ml air

Cara membuat:

- Campur, telur, air, terigu, garam gula, lada, dan penyedap, aduk sampai merata

- Panaskan minyak di wajan, tuang dan ratakan adonan di wajan

- Jika sudah kering, angkat

- Kembali masak lapisan di wajan sampai adonan habis

- Hancurkan tahu, campur dengan daun bawang, garam, gula, penyedap, lada, tepung terigu, saus tiram, dan minyak wijen

- Masukan isian tahu ke lapisan telur, gulung sampai padat, lalu steam 10-15 menit

- Angkat, potong dengan rapi

- Campur tepung, terigu, maizena, dan air, lumuri ke tahu egg roll lalu goreng di minyak panas

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jerry Andrean!

share on:

NEXT EPISODE

Cara Membuat Bolu Kukus Keju Pandan ala MasterChef Season 7 Jerry Andrean
Resep Cireng Kentang Kenyal dan Empuk ala Chef Jerry Andrean!
Resep Sate Ayam Madura ala Chef Jerry Andrean!
Resep Mudah Puding Lumut Mentega ala Chef Jerry Andrean!
Resep Mudah Baked Spaghetti Bechamel Sauce ala Jerry Andrean
Cara Membuat Tahu Goreng Crispy Garing ala Chef Jerry Andrean!
Tebakan Bumbu Dapur, Jesselyn Lauwreen atau Nadya Puteri yang Menang?
Resep Es Teler Cake yang Kalahkan Lord Adi ala Nadya MCI 8