Resep Corned Beef Churros ala Nadya Puteri MCI 8

17 September 2021

Creator: Nadya Puteri

Ajang kompetisi MasterChef Indonesia Season 8 telah mengenalkan banyak chef berbakat Indonesia kepada publik. Pada 29 Agustus 2021 lalu, dua kontestan MCI 8 yang bernama Jesselyn Lauwreen dan Nadya Puteri saling mengerahkan kemampuannya untuk menjadi kontestan terbaik pada babak Grand Final. Pada akhirnya, Jesselyn lah yang berhasil lolos menjadi pemenang dan meraih gelar MasterChef Indonesia Season 8.

Sebagai 1st Runner Up, Nadya Puteri mengaku bersyukur dan berterima kasih kepada para penggemar atas pencapaiannya. Kini, ia pun aktif menghibur banyak orang dengan membuat berbagai video menarik di YouTube channel miliknya.

Kali ini Nadya membagikan resep salah satu menu yang pernah dibuatnya di Galeri MCI 8 yaitu corned beef churros. Bagi yang sudah penasaran, yuk simak resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 80g air

- 65g susu

- 60g unsalted butter

- 3g garam

- 3g gula

- 85g tepung terigu

- 2 telur

- 2 sdm kornet

Bahan saus keju:

- 1 sdm tepung terigu

- 1 sdm unsalted butter

- 100ml susu

- 50g keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Panaskan air, susu, butter, garam, dan gula di panci hingga mendidih 
2. Matikan api, masukan tepung terigu, aduk hingga rata, nyalakan api, masak adonan hingga matang (min. 2 menit)
3. Setelah adonan matang, pindahkan adonan ke mangkuk, tunggu hingga hangat, aduk telur sedikit demi sedikit. Kalau sudah tercampur, masukan kornet.
4. Panaskan minyak goreng
5. Tuang adonan di plastik segitiga dengan nozzle bintang
6. Goreng adonan di minyak panas dan putuskan adonan memakai gunting Goreng hingga kecoklatan.
7. Untuk saus, lelehkan butter dan tepung terigu, masukan susu, kalau sudah kental, masukan keju, aduk hingga saus menjadi kental.
8. Corned Beef Churros siap disajikan. 

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Nadya Puteri!