Resep Ayam Goreng Rempah Khas Thailand ala Jesselyn Lauwreen MCI 8
01 April 2022
Creator: Jesselyn Lauwreen
Pemenang MasterChef Indonesia Season 8, Jesselyn Lauwreen, merupakan gadis asal Medan kelahiran 1 Maret 2000. Peserta termuda di MasterChef Indonesia Season 8 tersebut berhasil mencuri perhatian publik berkat kepiawaiannya dalam memasak.
Kini aktif menjadi konten kreator, Jesselyn membagikan resep dari salah satu masakan andalannya yaitu ayam goreng rempah khas Thailand yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!
Bahan-bahan:
- Ayam boneless 250g-300g
- Bawang putih 3-4 siung
- Black pepper 1 sdt
- Serai 1 batang
- Daun jeruk secukupnya
- Cabai secukupnya
Bahan marinasi:
- 1 sdm fish sauce
- 1 sdt gula
- 1 sdt minyak
Cara membuat:
- Tumbuk bawang putih, irisan serai, lada hitam
- Campur bumbu dengan daging ayam
- Marinasi dengan kecap ikan, gula, dan minyak selama 20 menit
- Iris tipis panjang serai
- Campur tepung dengan air, aduk sampai mengental
- Lumuri daging ayam dengan larutan tepung kemudian goreng di minyak sampai kecoklatan
- Masukan irisan serai, daun jeruk, cabai
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jesselyn Lauwreen!