[Menu Ramadhan] Sop Ayam Pembawa Kemenangan ala Mama Lita

22 April 2022

Creator: Mama Lita Channel

Di YouTube channel miliknya, Mama Lita telah membagikan resep sop ayam spesial. Mama Lita menyebutkan bahwa sop ayam ini pernah dibuatnya di Galeri MasterChef Indonesia Season 5 dan mendapat pujian dari para juri.

Pas disajikan untuk berbuka puasa, membuat sop ayam ala Mama Lita tidak sulit, lho. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam (bebas mau dipotong jadi berapa bagian)

- Wortel

- Kentang

- Kol (sayuran lain sesuai selera)

- Daun bawang

- 1 buah Bawang bombay

Bahan bumbu halus:

- Bawang merah 10

- Bawang putih 8 siung

- Adas manis 1 sdt 

- Merica 1/2 sdt

- Pala 1/2 bj

- Garam

- Kaldu ayam bubuk

- Gula putih

Bahan rempah:

- 4 kapulaga

- 5 bj cengkeh

- 2 bunga sisir/kembang lawang

Cara membuat:

- Blender semua bahan bumbu halus dengan air

- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi

- Masukkan kapulaga, cengkeh, bunga sisir atau kembang lawang

- Masukkan irisan bawang bombay

- Didihkan air, rebus ayam dengan sayur-sayuran

- Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis

- Tambah garam, gula, merica, penyedap, secukupnya

- Tambahkan kol

- Jika ayam dan sayur sudah matang, sajikan

Sebelum langsung coba bikin, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Mama Lita Channel!