Cek Resep Brownies Cookies Anti Gagal ala Ade Koerniawan

03 January 2022

Creator: Ade Koerniawan

Chef Ade Koerniawan kembali dengan resep dessert yang menggugah selera yaitu brownies cookies. Selain lezat, resep brownies cookies dari Chef Ade Koerniawan sangat mudah dan dijamin lezat!

Hidangan ini sangat cocok disajikan saat liburan Tahun Baru dan dinikmati bersama keluarga. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 50 gram tepung terigu protein sedang

- 5 gram cocoa powder

- 1 gram baking soda

- 105 gram chocolate couverture

- 35 gram butter

- 65 gram brown sugar

- 2 butir telur

Cara membuat:

- Campuran bahan kering: campur tepung terigu dengan cocoa powder dan baking soda, diayak sebelumnya

- Adonan coklat leleh: lelehkan chocolate couverture dengan butter dengan teknik water bath, tambah garam

- Adonan telur dan gula: campur brown sugar dengan telur

- Masukan adonan coklat leleh ke wadah kemudian adonan telur dan gula, aduk merata

- Tambah adonan kering, aduk merata

- Diamkan selama 20 menit hingga mudah dibentuk

- Bentuk adonan dan taruh di atas loyang

- Panggang 18- C selama 10-20 menit

- Sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Ade Koerniawan!