Cara Membuat Tahu Goreng Crispy Garing ala Chef Jerry Andrean!

08 September 2021

Creator: Jerry Andrean

Tahu goreng merupakan jajanan khas nusantara yang paling lezat. Selain beli di tukang gorengan, kita bisa dengan mudah membuat tahu goreng crispy sendiri, lho, di rumah.

Chef Jerry Andrean baru saja membagikan cara membuat tahu goreng crispy yang garing dan gurih. Jerry menambahkan bumbu nusantara yang membuat rasa tahu lebih sedap. Yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu
  • 5 sdm maizena
  • 1 butir telur
  • 6 cabai keriting
  • 6 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 wortel 
  • 2 batang daun bawang
  • Garam, gula, lada secukupnya

Cara membuat:

- Cincang kasar cabai, kunyit, bawang putih, dan bawang merah

- Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai layu dan wangi

- Tekan-tekan tahu menggunakan sendok sampai hancur 

- Campur bumbu dengan tahu, wortel cincang, daun bawang, tepung maizena, telur, ketumbar, gula, garam, dan penyedap

- Letakan adonan tahu di loyang yang telah dilapisi baking paper

- Kukus adonan tahu selama 15 menit

- Tunggu sampai dingin, potong tahu

- Goreng tahu di minyak panas sampai kecoklatan, angkat, sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jerry Andrean!

share on:

NEXT EPISODE

Cara Membuat Bolu Kukus Keju Pandan ala MasterChef Season 7 Jerry Andrean
Resep Cireng Kentang Kenyal dan Empuk ala Chef Jerry Andrean!
Resep Sate Ayam Madura ala Chef Jerry Andrean!
Resep Mudah Puding Lumut Mentega ala Chef Jerry Andrean!
Resep Mudah Baked Spaghetti Bechamel Sauce ala Jerry Andrean
Tebakan Bumbu Dapur, Jesselyn Lauwreen atau Nadya Puteri yang Menang?
Resep Es Teler Cake yang Kalahkan Lord Adi ala Nadya MCI 8
Resep dan Cara Membuat Tahu Egg Roll ala Bento Jepang!