Resep Kalio Ayam Kentang untuk Makan Siang, Warnanya yang Medok Dijamin Bikin Selera Makan Naik!

Buat yang mengikuti ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia Season 7, pasti sudah tidak asing dengan Jerry Andrean, ya. Jerry yang berhasil menjadi juara pertama pada MasterChef Indonesia Season 7 tersebut ternyata pernah mempunyai sebuah bisnis minuman. Namun sayang, sejak virus corona melanda, usahanya tersebut kini telah berhenti. 

Lewat YouTube channel pribadinya, kali ini Jerry membagikan resep membuat Kalio Ayam Kentang. Menu yang menurut Jerry merupakan versi rendang yang belum jadi ini bisa banget dijadikan menu makan siang untuk keluarga. 

“Jadi kalio itu tuh rendang yang belum jadi, guys,” ujar Jerry.

Tak perlu lama lagi, simak resep dan cara membuatnya di bawah, ya:

Bahan-Bahan:

• 1 Ekor Ayam
• 15 Siung Bawang Merah
• 5 Siung Bawang Putih
• 1 Batang Kunyit
• ½ Batang Jahe
• 20 Cabai Keriting
• 5 Lembar Daun Jeruk
• 2 Batang Serai
• 1 Sdt Bubuk Rempah
• 200 Ml Santan Kental
• 600 Gr (3 Buah) Kentang
• Garam, Gula, Lada, Penyedap
• Secukupnya Air
• Cabai Rawit (Opsional)

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis dengan tambahan batang serai, daun jeruk, dan bubuk rempah. 
2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam bumbu yang telah ditumis. Kemudian aduk hingga tercampur rata hingga ayam kecoklatan.
3. Masukkan santan, air, garam, dan gula. Masak hingga matang selama 30-40 menit.
4. Masukkan potongan kentang, dan seasoning untuk menyempurnakan rasa. Masak kembali hingga 15 menit.
5. Masukkan santan dan cabai rawit. Masak hingga empuk dan matang.
6. Kalio Ayam Kentang siap dihidangkan. 

Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung aja yuk, cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!

---

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:
Website: https://www.starhits.id/
Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn
Twitter: https://twitter.com/Starhitsid
Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#JerryAndrean
#smn
#starhits
#hitsrecords
#msin
#mncstudiosinternational