[Menu Ramadhan] Bakso Ayam Gurih ala Jerry Andrean

  • Jerry Andrean
  • 27 April 2022
post-title

Tidak perlu pusing mempersiapkan camilan untuk keluarga, karena ada resep dari chef profesional yang dijamin enak. Kali ini Chef Jerry Andrean juara MasterChef Indonesia Season 7 membagikan resep bakso ayam yang kenyal dan padat. Menu ini tentu pas disajikan untuk berbuka puasa maupun sahur di Ramadhan kali ini. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan bakso ayam:

- 400 gr dada/paha ayam fillet

- 100 gr es batu

- 1 putih telur

- 5 buah bawang putih

- 2 sdm bawang goreng

- 2 batang bawang daun

- 100 gr wortel cincang

- 1 sdm minyak wijen

Bahan kuah:

- 4 buah bawang putih 

- 5 buah bawang merah

- 3 buah kemiri

- Lada, penyedap, garam, gula

- Bawang goreng, bawang daun

Cara membuat:

- Campur daging ayam, parutan bawang putih, penyedap, garam, gula, lada, minyak wijen, es batu, putih telur, chopper sampai halus

- Campur adonan dengan daun bawang iris, wortel, bawang goreng, kembali chopper

- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kemudian rebus bakso sampai matang

- Untuk membuat kuah, ulek bawang putih, bawang merah, kemiri

- Tumis bumbu yang sudah diulek, tambah air, penyedap, garam, gula

- Campur bakso dengan kuah, sajikan dengan daun bawang dan bawang goreng

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jerry Andrean!

post-title

Creator's Article

Resep Unik Potato Drumstick atau Perkedel Ayam Next Level ala Jerry Andrean, Bisa Buat Cemilan atau Ide Jualan!
Resep Membuat Egg Drop Cookies ala Jerry Andrean, Simpel dan Bisa Jadi Ide Jualan!
Jerry Andrean Bagikan Resep Pie Susu Coklat yang Rasanya Nyoklat Banget!
Cara Baru Santap Odeng, Jerry Andrean Bagikan Resep Odeng Goreng!
post-title

Pilihan Editor

post-title

List Category Article

Resep Minyak Bawang ala Machelwie yang Bisa Digunakan untuk Lezatkan Setiap Masakan
Resep Bikin Kuotie ala Chef Fransisca, Dijamin Halal dengan Daging Ayam dan Udang!
Cara Bikin Toppoki dengan Rice Paper ala Jesselyn Lauwreen, Catat Resepnya di Sini!
Resep Bikin Pizza Anti Ribet ala Ade Koerniawan, Super Mudah Menggunakan Puff Pastry!

Search Article